Súťaž · Služby · Oprava: Oznámenie o vyhlásení verejného obstarávania (D24)

Zabezpečenie stravovania a doplnkového predaja v bufete pre zamestnancov NBS v budove ústredia NBS (dvojobálka)

  • Vhodné pre MSP
  • E-podanie: Povinné

Lehota na predkladanie ponúk

07.09.2026 12:00

Lehota vypršala

Predpokladaná hodnota

8 282 000 EUR

Posielať mi podobné zákazky

V pracovné dni ráno, najviac päť, iba nové. Odhlásite sa jedným klikom.

Súhlas môžete kedykoľvek odvolať v nastaveniach alebo odkazom v každom takom maile.

Ak ešte účet nemáte, potvrdením si ho vytvoríte a súhlasíte s obchodnými podmienkami. Ako nakladáme s údajmi, píšeme v ochrane osobných údajov.

Je táto zákazka pre vašu firmu?

Zadajte IČO alebo názov firmy. Z vestníka zistíme, čo ste vyhrávali, a ukážeme vám otvorené zákazky, ktoré vám sadnú.

Lehota na predkladanie ponúk

07.09.2026 · ukončená

Predpokladaná hodnota

8 282 000 EUR

Obstarávateľ

NÁRODNÁ BANKA SLOVENSKA

Kraj

Bratislavský kraj

Čo treba na to, aby ste sa mohli prihlásiť

Vyčítané zo súťažných podkladov

Podmienky účasti

  • Disponibilné finančné zdroje vo výške najmenej 50 000 EUR

    „Uchádzač preukáže disponibilné finančné zdroje vo výške najmenej 50 000 EUR.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • Minimálne 2 referenčné zákazky na poskytovanie služieb hromadného alebo závodného stravovania

    „Z uvedeného vyplýva, že verejný obstarávateľ požaduje predloženie minimálne dvoch rôznych referenčných zákaziek, pričom tieto (každá z nich) musia spĺňať všetky požiadavky, ktoré k nim podľa vyššie uvedeného prislúchajú.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • Úlohy prevádzkara musí vykonávať priamo uchádzač alebo člen skupiny dodávateľov

    „Verejný obstarávateľ požaduje, aby úlohy prevádzkara vykonával priamo sám uchádzač alebo člen skupiny dodávateľov.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • Pozície prevádzkara a šéfkuchára musia zastávať dve rozdielne osoby

    „Verejný obstarávateľ vyžaduje, aby pozíciu prevádzkara a šéfkuchára zastávali dve rozdielne osoby, z uvedeného teda vyplýva, že prevádzkar a šéfkuchár nemôžu byť jednou osobou, ktorá by kumulovane zastávala obe pozície.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

Kritériá na vyhodnotenie ponúk

  • k1 Cena ponuky

    „CENA PONUKY uvedená iba v cenovej časti ponuky a v jej prílohe (a teda nie je prílohou tohto formulára ponuky), ktorá obsahuje jej kalkuláciu, pričom tieto sú predložené uchádzačom samostatne (oddelene od ostatých častí ponuky) prostredníctvom funkcionality JOSEPHINE (súbor: SP_K1_Príloha č. 2 k SP_Cena ponuky.xlsx).“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • k2 Odborné skúsenosti prevádzkara

    „V tomto kritériu (k2) bude verejný obstarávateľ oceňovať počet rokov praxe prevádzkara v zariadeniach hromadného/závodného stravovania/jedálňach – s kapacitou kuchyne a jedálne minimálne 450 stravníkov denne – určených najmä pre zamestnancov odberateľa (verejný obstarávateľ vzhľadom na odlišný charakter nebude akceptovať skúsenosti uchádzačov v reštauračných prevádzkach, stánkový predaj, bufetový predaj alebo inú formu poskytovania stravy, ktorá sa svojim charakterom líši od predmetu tejto zákazky), v rámci ktorej prevádzkar viedol tím pracovníkov v minimálnom počte 7 osôb.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • k3 Odborné skúsenosti šéfkuchára

    „V tomto kritériu (k3) bude verejný obstarávateľ oceňovať počet rokov praxe šéfkuchára v zariadeniach hromadného/závodného stravovania/jedálňach – s kapacitou kuchyne a jedálne minimálne 450 stravníkov denne – určených najmä pre zamestnancov odberateľa (verejný obstarávateľ vzhľadom na odlišný charakter nebude akceptovať skúsenosti uchádzačov v reštauračných prevádzkach, stánkový predaj, bufetový predaj alebo inú formu poskytovania stravy, ktorá sa svojim charakterom líši od predmetu tejto zákazky) na pozícii šéfkuchára, v rámci ktorej šéfkuchár viedol tím pracovníkov v minimálnom počte 7 osôb.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • k4 Vlastnosti a schopnosti prevádzkara/pohovor

    „Platí, že osoba, ktorá bude hodnotená v rámci kritéria k4 musí byť totožná s osobou, ktorou uchádzač preukazuje splnenie podmienok účasti podľa § 34 ods. 1 písm. g) ZVO (prípadne aj k2, ak je to relevantné).“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • k5 Kvalita vzorového jedálneho lístka

    „Uchádzač na tento účel vyplní vzorový formulár uvedený v Prílohe 3 Formulára ponuky (súbor: K5_Príloha č. 3 k formulára ponuky.xlsx) alebo v ponuke predloží vzorový jedálny lístok vo vlastnej forme, za predpokladu, že tento bude obsahovať všetky obsahové náležitosti uvedené vo vzorovom formulári.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

  • k6 % biopotravín nad požadované minimum 5%

    „Kritérium k6 sa vzťahuje výlučne na ponuku obedových jedál vydávaných v čase obeda (teda okrem ponuky jedál a potravín v bufete a občerstvenia).“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

Zábezpeka

  • Zábezpeka vo výške 100 000 EUR

    „Zábezpeka ponuky sa vyžaduje vo výške 100 000 EUR (slovom: stotisíc EUR).“ SP_stravovanie + bufet.docx

Požadované oprávnenia

  • Platný certifikát ISO 9001:2015 alebo ekvivalent a ISO 22000:2018 alebo ekvivalent

    „Uchádzač predloží platný certifikát ISO 9001:2015 alebo ekvivalent, ISO 22000:2018 alebo ekvivalent, pričom rozsah certifikácie musí pokrývať činnosti súvisiace s predmetom zákazky, najmä poskytovanie stravovacích služieb, prípravu, výrobu, distribúciu alebo výdaj jedál, prípadne iné ekvivalentné činnosti zodpovedajúce predmetu zákazky.“ SP_Príloha č. 1_Formulár p….docx

Lehota plnenia

  • 24 mesiacov + 24 mesiacov Opcia I. + 24 mesiacov Opcia II.

    „Trvanie zmluvného vzťahu: 24 mesiacov + 24 mesiacov Opcia I. + 24 mesiacov Opcia II.“ SP_stravovanie + bufet.docx

Miesto plnenia

Údaje sme automaticky vyčítali zo súťažných podkladov a pri každom uvádzame doslovný citát aj zdrojový dokument. Nenahrádzajú súťažné podklady — pred podaním ponuky si ich overte v origináli.

Zatiaľ zadarmo. Raz to bude platená funkcia.

Podobné aktívne zákazky

Komplexná rekonštrukcia kuchyne a prevádzkovej budovy – vybavenie kuchyne
CPV: 39221000
Trenčiansky kraj

Nemocnica s poliklinikou Prievidza so sídlom v Bojniciach

359 360,51 EUR

Zostáva 20 dní

Zmluvné stravovanie – VÚ 1007 Prešov a VÚ 2017 Bratislava
CPV: 55520000
Prešovský kraj

Ministerstvo obrany Slovenskej republiky

1 129 122,28 EUR

Zostáva 18 dní

Stravovacie poukážky
CPV: 30199770
Bratislavský kraj

Národná diaľničná spoločnosť, a.s.

16 446 276 EUR

Zostáva 5 dní

Rekonštrukcia stravovacej prevádzky pre príslušníkov a zamestnancov v obj. č. 36 Administratívna budova v ÚVTOS a ÚVV Leopoldov
CPV: 45000000
Trnavský kraj

Ústav na výkon trestu odňatia slobody a Ústav na výkon väzby Leopoldov

1 216 279,03 EUR

Zostáva 9 dní

POTRAVINY 2026
CPV: 15800000
Trnavský kraj

Národný ústav reumatických chorôb

Zostáva 23 dní

Posielať mi nové zákazky ako tieto

V pracovné dni ráno, najviac päť, iba nové. Odhlásite sa jedným klikom.

Súhlas môžete kedykoľvek odvolať v nastaveniach alebo odkazom v každom takom maile.

Ak ešte účet nemáte, potvrdením si ho vytvoríte a súhlasíte s obchodnými podmienkami. Ako nakladáme s údajmi, píšeme v ochrane osobných údajov.

Predmetom zákazky je komplexné zabezpečenie prípravy, varenia a výdaja stravy pre zamestnancov verejného obstarávateľa v rámci prevádzky internej jedálne, do ktorej spravidla nemá prístup verejnosť. Stravovanie je určené pre interných zamestnancov ako aj ďalšie osoby, ktorým to verejný obstarávateľ umožní, pričom poskytovateľ je povinný zabezpečiť plynulé poskytovanie predmetu zákazky, ako aj plynulý výkon všetkých súvisiacich činností, t. j. najmä zabezpečiť dostatočné personálne kapacity potrebné na riadne plnenie predmetu zákazky a poskytovať plnenie, ktoré je v úplnom súlade s platnými hygienickými predpismi. Strava sa bude pripravovať v zázemí novozrekonštruovanej a novovybavenej kuchyne, ktorá spĺňa aktuálne technické, hygienické a prevádzkové štandardy a disponuje kapacitou umožňujúcou prípravu jedál pre približne 600 stravníkov denne. Priestory jedálne sú taktiež predmetom úplnej rekonštrukcie. V rámci dennej ponuky budú poskytované tri druhy menu (polievka, hlavné jedlo, nápoj, šalát/dezert, ovocie), ďalej jedno jedlo pripravované formou minútky a druhé osobitného typu „business minútky“. Súčasťou jedálne sú aj dva samoobslužné výdajné ostrovčeky, ktorých prevádzka a zásobovanie budú v plnom rozsahu zabezpečované úspešným uchádzačom. Predmetom zákazky je aj zabezpečovanie príležitostného občerstvenia pre rôzne udalosti v priestoroch budovy sídla NBS. Verejný obstarávateľ s úspešným uchádzačom zároveň uzatvoria Zmluvu na zabezpečenie stravovania a doplnkového predaja v bufete pre zamestnancov Národnej banky Slovenska č. C-NBS1-000-122-321 (ďalej len „Zmluva“) a Nájomnú zmluvu na priestory jedálne, kuchyne a bufetu č. C-NBS1-000-122-322 (ďalej len „Nájomná zmluva“). Nájomná zmluva tvorí prílohu č. 6 Zmluvy. Výška nájmu je pevne stanovená v zmysle Nájomnej zmluvy. Zmluva a Nájomná zmluva sú vzájomne závislé zmluvy, pričom pokiaľ úspešný uchádzač odmietne podpísať Nájomnú zmluvu, Objednávateľ je oprávnený odstúpiť od Zmluvy a uplatniť si sankciu. Úspešný uchádzač sa tiež zaväzuje dodržiavať všetky zmluvné podmienky Nájomnej zmluvy, prevádzkové pravidlá a záväzné hygienické, bezpečnostné či technické normy súvisiace s činnosťou bufetu. Verejný obstarávateľ kladie mimoriadny dôraz na kvalitu poskytovaných služieb, najmä na kvalitu surovín, technologickú disciplínu pri príprave pokrmov, bezpečnosť potravín, dodržiavanie princípov správnej hygienickej a výrobnej praxe a celkovú úroveň obslužného štandardu. Predmet zákazky preto vyžaduje odborne spôsobilý personál, dodržiavanie všetkých relevantných právnych predpisov a prevádzkových noriem, ako aj zabezpečenie stabilne vysokého kvalitatívneho štandardu počas celej doby plnenia Zmluvy. Súčasťou predmetu zákazky je aj prevádzkovanie prenajatého bufetu, ktorý je funkčne a prevádzkovo previazaný s kuchyňou a jedálňou (spoločné zázemie personálu, zásobovanie a logistika, priestory a technológie). Predpokladaná hodnota zákazky (ďalej len „PHZ“): 8 282 000,- eur bez DPH (24 mesiacov + 24 mesiacov Opcia I. + 24 mesiacov Opcia II.)

Zobraziť všetky údaje z vestníkakontakty, kritériá, lehoty, postup

Základné údaje

Referenčné číslo:

NBS1-000-123-998

Druh zákazky:

Služby

Druh postupu:

Verejná súťaž

Právny základ:

Smernica 2014/24/EÚ

Hlavný CPV kód:

55500000 - Služby jedální a hromadného stravovania

Krajina:

SVK

Predpokladaná hodnota:

8 282 000 EUR

Finančné prostriedky EÚ:

Nie

Vhodné pre MSP:

Áno

Jazyk na predloženie ponuky:

SLK

Elektronické predkladanie ponúk:

Povinné

Verejný obstarávateľ

IČO:

30844789

Typ kupujúceho:

Verejnoprávna inštitúcia

Činnosť verejného obstarávateľa:

Hospodárske záležitosti

Profil:

uvo.gov.sk

Lehoty

Dátum zverejnenia:

28.08.2026

Lehota na predkladanie ponúk:

07.09.2026 12:00

Otváranie ponúk:

07.09.2026 15:00

Miesto otvárania ponúk:

online (JOSEPHINE)

Kritériá na vyhodnotenie ponúk

Typ kritéria na vyhodnotenie ponúk:

Cena

Názov kritéria na vyhodnotenie ponúk:

Cena ponuky (k1)

Ponuky budú hodnotené podľa ich ekonomickej výhodnosti na základe najlepšieho pomeru ceny a kvality: Cena ponuky (k1) - 85 % Odborné skúsenosti prevádzkara (k2) - 3 % Odborné skúsenosti šéfkuchára (k3) - 3 % Vlastnosti a schopnosti prevádzkara (k4) - 3 % Kvalita vzorového jedálneho lístka (k5) - 3 % % biopotravín nad požadované minimum 5 % (k6) - 3 % Bližšie v Súťažných podkladoch

Miesto plnenia

Ulica:

Imricha Karvaša

Mesto:

Bratislava - mestská časť Staré Mesto

PSČ:

81325

Organizácie

NázovIČOSídloWeb

NÁRODNÁ BANKA SLOVENSKA

30844789

Bratislava - mestská časť Staré Mesto

Úrad pre verejné obstarávanie

31797903

Bratislava - mestská časť Ružinov

www.uvo.gov.sk

Časti zákazky (1)

Časť 1: Zabezpečenie stravovania a doplnkového predaja v bufete pre zamestnancov NBS v budove ústredia NBS (dvojobálka)

Predmetom zákazky je komplexné zabezpečenie prípravy, varenia a výdaja stravy pre zamestnancov verejného obstarávateľa v rámci prevádzky internej jedálne, do ktorej spravidla nemá prístup verejnosť. Stravovanie je určené pre interných zamestnancov ako aj ďalšie osoby, ktorým to verejný obstarávateľ umožní, pričom poskytovateľ je povinný zabezpečiť plynulé poskytovanie predmetu zákazky, ako aj plynulý výkon všetkých súvisiacich činností, t. j. najmä zabezpečiť dostatočné personálne kapacity potrebné na riadne plnenie predmetu zákazky a poskytovať plnenie, ktoré je v úplnom súlade s platnými hygienickými predpismi. Strava sa bude pripravovať v zázemí novozrekonštruovanej a novovybavenej kuchyne, ktorá spĺňa aktuálne technické, hygienické a prevádzkové štandardy a disponuje kapacitou umožňujúcou prípravu jedál pre približne 600 stravníkov denne. Priestory jedálne sú taktiež predmetom úplnej rekonštrukcie. V rámci dennej ponuky budú poskytované tri druhy menu (polievka, hlavné jedlo, nápoj, šalát/dezert, ovocie), ďalej jedno jedlo pripravované formou minútky a druhé osobitného typu „business minútky“. Súčasťou jedálne sú aj dva samoobslužné výdajné ostrovčeky, ktorých prevádzka a zásobovanie budú v plnom rozsahu zabezpečované úspešným uchádzačom. Predmetom zákazky je aj zabezpečovanie príležitostného občerstvenia pre rôzne udalosti v priestoroch budovy sídla NBS. Verejný obstarávateľ s úspešným uchádzačom zároveň uzatvoria Zmluvu na zabezpečenie stravovania a doplnkového predaja v bufete pre zamestnancov Národnej banky Slovenska č. C-NBS1-000-122-321 (ďalej len „Zmluva“) a Nájomnú zmluvu na priestory jedálne, kuchyne a bufetu č. C-NBS1-000-122-322 (ďalej len „Nájomná zmluva“). Nájomná zmluva tvorí prílohu č. 6 Zmluvy. Výška nájmu je pevne stanovená v zmysle Nájomnej zmluvy. Zmluva a Nájomná zmluva sú vzájomne závislé zmluvy, pričom pokiaľ úspešný uchádzač odmietne podpísať Nájomnú zmluvu, Objednávateľ je oprávnený odstúpiť od Zmluvy a uplatniť si sankciu. Úspešný uchádzač sa tiež zaväzuje dodržiavať všetky zmluvné podmienky Nájomnej zmluvy, prevádzkové pravidlá a záväzné hygienické, bezpečnostné či technické normy súvisiace s činnosťou bufetu. Verejný obstarávateľ kladie mimoriadny dôraz na kvalitu poskytovaných služieb, najmä na kvalitu surovín, technologickú disciplínu pri príprave pokrmov, bezpečnosť potravín, dodržiavanie princípov správnej hygienickej a výrobnej praxe a celkovú úroveň obslužného štandardu. Predmet zákazky preto vyžaduje odborne spôsobilý personál, dodržiavanie všetkých relevantných právnych predpisov a prevádzkových noriem, ako aj zabezpečenie stabilne vysokého kvalitatívneho štandardu počas celej doby plnenia Zmluvy. Súčasťou predmetu zákazky je aj prevádzkovanie prenajatého bufetu, ktorý je funkčne a prevádzkovo previazaný s kuchyňou a jedálňou (spoločné zázemie personálu, zásobovanie a logistika, priestory a technológie). Predpokladaná hodnota zákazky (ďalej len „PHZ“): 8 282 000,- eur bez DPH (24 mesiacov + 24 mesiacov Opcia I. + 24 mesiacov Opcia II.)

CPV: 55500000 - Služby jedální a hromadného stravovania
Trvanie: 72 Mesiac
SK010
Lehota na predkladanie ponúk: 07.09.2026 12:00