Súťaž · Elektronické trhovisko

Mäso a mäsové výrobky

Je táto zákazka pre vašu firmu?

Zadajte IČO alebo názov firmy. Z vestníka zistíme, čo ste vyhrávali, a ukážeme vám otvorené zákazky, ktoré vám sadnú.

Opis

1. Mäso mäsové výrobky

Funkcia

Predmet obstarávania je určený na zabezpečenie stravovania prijímateľov sociálnych služieb a zamestnancov.

Potraviny na priamu spotrebu, varenie a prípravu pokrmov.

Technické vlastnostiJednotkaPresne
Bravčová krkovička v kuchynskej úprave bez kosti, čerstvá, chladená medzi +3 až +5 Ckg100
Bravčové karé kuchynská úprava, bez kostí, bez mastných šliach, čerstvé, chladené medzi +3 až +5 C, bledoružovej farbykg500
Bravčové pliecko kuchynská úprava, bez kostí, čerstvé, chladené medzi +3 až +5 C bledoružovej farbykg600
Bravčové stehno bez kosti (v kuchynskej úprave) čerstvékg400
Bravčová pečeň čerstvá - kuchynská úprava, chladené medzi +3 až + 5 Ckg100
Bravčová masť 100 %, balenie max. do 500gkg200
Hovädzia falošná sviečková (v kuchynskej úprave, čerstvá)kg50
Hovädzia roštenka bez kosti (v kuchynskej úprave) čerstvákg50
Hovädzie zadné stehno (v kuchynskej úprave) čerstvékg200
Kurča chladenékg20
Kuracie prsia bez kosti a kože chladené (v kuchynskej úprave)kg200
Kuracie stehná chladené vykostené (v kuchynskej úprave)kg50
Kuracie stehná celé chladené nevykostené (v kuchynskej úprave)kg100
Sliepka chladená – vyzreté mäsokg50
Morčacie prsia bez kosti a kože chladené (v kuchynskej úprave)kg50
Šunka dusená výberová, podiel mäsa min. 85% nekrájaná, v celku, bez alergénovkg80
Saláma šunková-podiel mäsa: min.70 % bravčové a hovädzie mäso, min. trvanlivosť 30 dní od dátumu dodaniakg80
Saláma jemná (napr. Liptovská ), min. obsah 50% bravčového mäsa + hovädzieho mäsakg120
Saláma Inovecká alebo ekv. min. 66% bravčového mäsa a 13% hovädzieho mäsa, nekrájaná, v celkukg40
Saláma suchá Turistická alebo ekv. (brav. a hovädzie mäso min. 84%), nekrájaná, v celkukg40
Saláma Vysočina alebo ekv. min. 27% hovädzie mäso, 66% bravčové mäso, nekrájaná, v celkukg40
Saláma Nitran alebo ekv. min. 95% bravčové a hovädzie mäso, nekrájaná, v celkukg40
Saláma Malokarpatská alebo ekv. min. 93% podiel mäsa, nekrájaná, v celkukg40
Párky obyčajné - výberové br. mäso 40%, hovädzie mäso 23%, bravčová slanina 10%kg50
Klobása domáca min. 95% bravčového mäsakg100
Párky Bratislavské, podiel bravčového mäsa min. 60%, hovädzieho mäsa min. 21%kg100
Špekačky - výberové bravčové mäso 54%, hovädzie mäso 26%kg80
Slanina údená bez kože - bravčová slanina bez kože 93%, min. 3 cm vysoká, min. trvanlivosť 21 dní od dátumu dodaniakg40
Slanina Oravská, podiel bravčového boku bez kosti min. 90%kg40
Bravčová údená krkovička, podiel bravčovej krkovičky min. 75%kg50
Bravčové údené lahôdkové karé (obsah bravčového karé min. 70 %)kg40
Bravčové údené plece rolované, min. trvanlivosť 21 dní od dátumu dodaniakg10
Bravčová tlačenka (mäso z bravčových hláv min. 35%, bravčové kože, bravčové vnútornosti)kg40
Oškvarky - celé, mletékg10
Hydinová šunka štandard 56 % hydinové mäsokg40
Morčacia šunka 56 % morčacieho mäsakg40
Hydinová tlačenka, kuracie mechanicky separované mäso 35 %, mäso z kuracích stehien 24 %, bravčový výrez 10 %, kuracie kože, zemiakový škrob, pitná voda, jedlá soľkg20
Domáca sekaná, bravčové mäso 34%, bravčová slanina 6%, hovädzie mäso 15%,kg40
Jaternice, varený mäsový výrobok v bravčovom čreve, zloženie bravčové mäso a pečeň, ostatné prísady (voda, krúpy,cibuľa, cesnak, soľ, koreniny). Brav. mäso min. 40%, brav. srdce jazyk 19%, brav. kože 18% množstvo mäsa vo výrobku najmenej 40%.kg40
Bravčové špikové kosti na polievkukg50
Hov. držky predvarené krájané chladenékg20
Technické vlastnostiHodnota / charakteristika
množstvá sú určené od počtu stravníkov a nie sú pre obstarávateľa záväzné nakoľko sa ich počet počas zmluvného vzťahu môže zvýšiť, resp. znížiť. Na základe toho môže obstarávateľ množstvá upraviť podľa aktuálnych stavov.Zvýšenie alebo zníženie množstva, zmena sortimentu je prípustné za dodržania celkovej zákazky.
vyznačené údaje na obale v prípade baleného tovaruobchodný názov tovaru, obchodné meno a sídlo výrobcu, údaj o množstve, dátum výroby a spotreby
všetky položky:musia byť v chladenom nie v mrazenom stave
mäso:čerstvé, chladené, kvalitné, začistené, bez franforcov mäsa, bez trhlín, bez krvných zrazenín, zbavené prebytočného tuku, povrch bez cudzích častí a nečistôt, bez nástreku
mäso:požadujeme, aby sa nevyskytovali známky pozamrznutí, resp. zmrazení,
mäso:požadujeme, aby tovar nebol krehčený (napichovaný, masírovaný) aby bol bez akýchkoľvek nástrekov vody či iných látok, bez obsahu prídavných látok, soli a iných neželaných zložiek (antibiotiká a pod.)
mäso:musí byť preukázaný pôvod mäsa v súlade so VZPP
hovädzie mäso:dodací list musí obsahovať referenčné číslo, krajinu kde bolo zviera narodené, chované, zabité a delené
bravčové mäso:dodací list musí obsahovať kód dodávky, kde bolo zviera chované a zabité

Osobitné požiadavky na plnenie

  • Dodávateľ je povinný do 3 dní od nadobudnutia účinnosti zmluvy preukázať, že je oprávnený dodávať tovar vo vzťahu aspoň k jednému predmetu zákazky, na ktorú predkladá ponuku. Ak dodávateľ nie je oprávnený poskytnúť plnenie, ktoré je predmetom zákazky, tak je objednávateľ oprávnený v zmysle bodu 18.2 písm. i), Čl. XVIII "Ukončenie Zmluvy" 2. časti "Všeobecné zmluvné podmienky" Obchodných podmienok elektronického trhoviska, od Zmluvy odstúpiť.
  • Kupujúci je oprávnený objednať si aj taký tovar, ktorý nie je uvedený v opisnom formulári alebo nový tovar, ktorý v čase uzavretia tejto zmluvy ešte nebol dostupný na trhu za podmienky, že ide o tovar, ktorý spadá do kategórie "Mäso a mäsové výrobky"
  • Objednávateľ bude akceptovať len faktúru za dodanie bezchybného tovaru a v požadovanom množstve a v požadovanej kvalite. Splatnosť faktúry dodávateľa za riadne dodaný tovar je do 30 dní od dátumu jej preukázateľného doručenia do sídla objednávateľa.
  • Dodávateľ je povinný do 3 pracovných dní od nadobudnutia účinnosti zmluvy zaslať zoznam tovaru s uvedením podrobných jednotkových cien s rozpisom DPH platných počas celej doby trvania tejto zmluvy a zoznam uvedených dokladov.
  • Táto zmluva sa uzatvára do vyčerpania stanoveného finančného limitu, t.j.dohodnutej zmluvnej ceny alebo do lehoty uvedenej v zmluve, podľa toho čo nastane skôr. Predpokladané množstvo je na obdobie 12 mesiacov. Objednávateľ preddavky ani zálohy neposkytuje.
  • Dodanie tovaru bude prebiehať formou objednávok podľa aktuálnych potrieb objednávateľa, pričom objednávateľ nie je povinný odobrať celkové predpokladané množstvo tovaru. Pri dodávke čerstvého mäsa nie je prípustné vákuové balenie !!! V prípade mimoriadnej potreby ako napr. nepredvídané navýšenie počtu stravníkov, kupujúci požaduje dodávky aj 2-krát denne.
  • Dodávky tovaru sa budú realizovať denne v pracovných dňoch v sortimente a množstve, ktorý sa objednal. Dodávateľ je povinný dodať tovar objednávateľovi najneskôr do 24 hodín od doručenia telefonickej alebo e-mailovej objednávky, najneskôr však do 8,00 hod. v deň dodávky.
  • Dodávateľ potvrdí doručenie objednávky odoslaním potvrdzujúceho e-mailu objednávateľovi najneskôr do 13:00 hod. v dni, v ktorom bola objednávka odoslaná objednávateľom.
  • Dopravu na miesto plnenia zabezpečí predávajúci v súlade s platnými hygienickými predpismi. Miestom plnenia je sídlo objednávateľa. Dodávateľ je povinný dodať čerstvý tovar. Cena je vrátane všetkých nákladov dodávateľa (doprava, balenie, atď.)
  • Preprava musí byť zabezpečená vozidlom, ktoré je izotermické a strojovo chladené a je spôsobilé na prepravu skaziteľných potravín.
  • Obaly, označenie a preprava tovaru bude v súlade s ustanoveniami zákona č. 152/1995 Z.z. o potravinách v platnom znení, vrátane vykonávacích predpisov k tomuto zákonu, platných právnych predpisov, hygienických noriem a potravinového kódexu SR, bez viditeľných známok mechanického poškodenia a kontaminácie.
  • Cena zahŕňa dodanie predmetu zákazky v požadovanom rozsahu, množstve a kvalite v opakovaných dodávkach a zahŕňa všetky náklady dodávateľa. Predmetom fakturácie bude len skutočne objednaný a dodaný druh tovaru ako aj skutočne objednané a dodané množstvo tovaru na základe objednávky objednávateľa a potvrdeného dodacieho listu.
  • Dodávateľ sa zaväzuje fakturovať DPH v súlade so zákonom č.222/2004 Z.z. o dani z pridanej hodnoty v znení neskorších predpisov v sadzbách platných ku dňu uskutočnenia zdaniteľného plnenia.
  • Objednávateľ je oprávnený neodobrať celkové predpokladané množstvo tovaru, dodávateľ nemá z toho dôvodu právo na ušlý zisk. Objednávateľ je oprávnený so súhlasom dodávateľa objednať aj príbuzné (v zmluve priamo neurčené) druhy tovaru za predpokladu dodržania celkovej ceny predmetu zmluvy.
  • Celkové množstvá a druhy jednotlivých druhov tovaru sú uvedené ako predpokladané. Objednávateľ konkrétne množstvá a druhy tovaru v závislosti od počtu stravníkov bližšie špecifikuje v jednotlivých objednávkach.
  • Dodávka a fakturácia predmetu zákazky sa bude uskutočňovať priebežne, počas doby plnenia zmluvy, na základe objednávok, zadaných telefonicky alebo e-mailom, podľa potrieb objednávateľa.
  • Zmena sadzby DPH sa nebude považovať za zvýšenie ceny. Zmena dohodnutých cien smerom dolu je prípustná aj bez odsúhlasenia objednávateľa. V prípade "akcií" na predaj niektorého zo sortimentov tovarov u dodávateľa za nižšie ceny, aké sú dohodnuté, prípadne za ceny zvýhodnené počas trvania rámcovej dohody, je dodávateľ povinný ponúknuť objednávateľovi sortiment tovaru v akcii za "akciové ceny", t.j. nižšie alebo zvýhodnené ceny.
  • Pri uplatnení reklamácie je dodávateľ povinný tovar prevziať v sídle objednávateľa na vlastné náklady. Dodávateľ je povinný vysporiadať reklamáciu vád bezodkladne ešte v deň dodávky tovaru, alebo do nasledujúceho dňa do 8:00 hod. Pri uplatnení reklamácie je dodávateľ povinný tovar prevziať v sídle objednávateľa na vlastné náklady. Reklamované kvalitatívne vady dodávateľ odstráni bezplatnou výmenou vadného tovaru do jedného dňa od zaslania reklamácie dodávateľovi a kvantitatívne vady do dvoch hodín od zaslania reklamácie dodávateľovi.
  • Objednávateľ si vyhradzuje právo neprevziať nekvalitný tovar. V prípade, keď na základe fyzickej kontroly tovaru objednávateľ zistí nezrovnalosti - zrejmé chyby a vady tovaru, tovar neprevezme a vystaví protokol nezrovnalostí. Dodávateľ je povinný na vlastné náklady vady odstrániť.
  • Reklamácie tovaru môže objednávateľ uplatniť ihneď pri preberaní tovaru, najneskôr však do 3 dní odo dňa prevzatia tovaru a to prostredníctvom elektronickej pošty. Reklamácia sa považuje za doručenú momentom odoslania e-mailu dodávateľovi.
  • Dodávaný tovar nesmie v čase dodávky prekročiť prvú tretinu doby spotreby odo dňa výroby.
  • Záručná doba stanovená výrobcom bude vyznačená na obaloch alebo dodacích listoch tak, aby bolo možné odkontrolovať dodržanie neprekročenia prvej tretiny doby spotreby v čase dodania tovaru.
  • Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce potravinárskemu kódexu v zmysle ustanovení výnosu MP a MZ SR č.2143/2006-100 PK SR.
  • Pri doprave a vykládke tovaru sa dodávateľ zaväzuje zachovávať čistotu a poriadok, odstraňovať odpady a nečistoty vyplývajúce z realizovaných dodávok a objekty objednávateľa, v ktorých sa zdržiava a používa k plneniu predmetu zmluvy zabezpečí tak, aby sa zabránilo ich znečisteniu.
  • Dodávateľ sa zaväzuje, že v prípade, že nie je schopný splniť dodávku objednaného množstva a druhu tovaru v termíne, oboznámi o tom objednávateľa bez zbytočného odkladu pred termínom dodania najneskôr do 8:00 hod. v deň dodania tovaru telefonicky a následne potvrdí e-mailom.
  • Ak dodávateľ nebude schopný z dôvodu okolností na jeho strane dodať tovar podľa priebežnej objednávky, objednávateľ si vyhradzuje právo zabezpečiť tovar zodpovedajúcej kvality a množstve od iného dodávateľa.
  • Okamžité odstúpenie od zmluvy je možné v prípade podstatného porušenia tejto zmluvy. Za podstatné porušenie zmluvy sa považuje nedodržanie záväzku splniť predmet zmluvy v rozsahu a v kvalite stanovenej objednávateľom, ak dodávateľ mešká so splnením predmetu zmluvy o 2 a viac dní a nepredloženie požadovaných dokladov v stanovenom počte a lehote.
  • V prípade, že dodávateľ nedodá objednávateľovi tovar kompletne podľa objednávky a spolu s dodacím listom, má objednávateľ nárok na úhradu zmluvnej pokuty vo výške 10% z ceny nedodaného tovaru. Tým nie je dotknutý nárok objednávateľa na náhradu škody.
  • V prípade, ak sa po uzatvorení tejto zmluvy preukáže, že na relevantnom trhu existuje cena za rovnaké alebo porovnateľné plnenie ako je obsiahnuté v tejto zmluve a dodávateľ už preukázateľne v minulosti za takúto nižšiu cenu plnenie poskytol, resp. ešte stále poskytuje, pričom rozdiel medzi nižšou cenou a cenou podľa tejto zmluvy je viac ako 5% v neprospech ceny podľa tejto zmluvy, zaväzuje sa dodávateľ poskytnúť objednávateľovi pre takéto plnenie objednané po preukázaní tejto skutočnosti dodatočnú zľavu vo výške rozdielu medzi ním poskytovanou cenou podľa tejto zmluvy a nižšou cenou.
  • Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce vyhl. č. 83/2016 Z.z. o mäsových výrobkoch.
  • Dodaný tovar musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce potravinárskemu kódexu v zmysle ustanovení vyhlášky č.423/2012 MPRV SR.
  • V prípade, ak ponuku predkladá dodávateľ z iného členského štátu EÚ, predkladá ju vrátane DPH v príslušnej výške %, pričom fakturácia zo strany dodávateľa bude v takomto prípade bez DPH a DPH zaplatí objednávateľ v príslušnej výške % do štátneho rozpočtu na Slovensku cez príslušný daňový úrad.
  • Dodávateľ predloží objednávateľovi do 3 pracovných dní odo dňa nadobudnutia účinnosti zmluvy nasledovné doklady:
  • a) kontakt na osobu zodpovednú za dodanie tovaru, doručovanie objednávok a riešenie reklamácií
  • b) podrobný aktualizovaný rozpočet s jednotkovými cenami bez DPH, sadzbami DPH a cenami s DPH jednotlivých položiek predmetu zákazky, ako aj cenu spolu
  • c) predloženie platného potvrdenia o schválení prevádzkárne alebo oznámenie o pridelení schvaľovacieho čísla na prevádzkáreň alebo potvrdenie o registrácii prevádzkárne potravinárskeho podniku pre potraviny živočíšneho pôvodu na činnosti týkajúce sa predmetu zákazky alebo doklady vydané regionálnym úradom verejného zdravotníctva (potvrdením o registrácii skladu, distribútora a prepravcu potravín živočíšneho pôvodu)
  • d) predloženie platného potvrdenia regionálnej veterinárnej a potravinovej správy SR o hygienickej spôsobilosti dopravného prostriedku na prepravu potravín a surovín v zmysle potravinového kódexu SR
  • e) v prípade, ak dodávku tovaru bude dodávateľ vykonávať na základe zmluvného vzťahu s dopravcom, dodávateľ predloží uzavretú zmluvu s dopravcom a potvrdenie hygienickej spôsobilosti na motorové vozidlá, ktoré sú spôsobilé na prepravu predmetu zákazky.
  • POZOR !!! Nepredloženie ktoréhokoľvek požadovaného DOKLADU v termíne sa bude považovať za podstatné porušenie zmluvných povinností dodávateľa. Objednávateľ ukončí s dodávateľom zmluvný vzťah v súlade s článkom XVIII, bod 18.2, písm.a), 2. časti OPET, vystaví dodávateľovi negatívnu referenciu v EKS a negatívnu referenciu pre ÚVO, v ktorej objednávateľ oznámi, že došlo k predčasnému ukončeniu zmluvného vzťahu z dôvodu podstatného porušenia povinností dodávateľom, pričom môže byť podľa zákona o VO uložený dodávateľovi zákaz účasti vo VO na dobu 3 rokov.
  • Odchylné dojednania v tejto rámcovej dohode majú prednosť pred znením obchodných podmienok uvedených v článku III bode 3.4 druhej vete tejto rámcovej dohody.
  • Objednávateľ si vyhradzuje právo nevyčerpať celkový finančný limit tejto zmluvy
  • Objednávateľ si vyhradzuje právo odstúpenia od zmluvy bez udania dôvodu s 1 mesačnou výpovednou lehotou
  • Doba trvania zmluvy je na obdobie 12 mesiacov od účinnosti rámcovej dohody
  • Požaduje sa predložiť podrobný aktualizovaný rozpočet do 3 dní od uzavretia zmluvy
  • Bezpečnosť potravín: Musí byť dodržaný teplotný reťazec pri dodávkach do kuchýň spoločného stravovania
  • Nie sú výhradným dodávateľom
  • Mäso a mäsové výrobky

Priebeh obstarávania

  1. 10.11.2026

    Zverejnenie · toto oznámenie

  2. 18.11.2026 13:00

    Lehota na predkladanie ponúk

Podobné aktívne zákazky

Posielať mi nové zákazky ako tieto

V pracovné dni ráno, najviac päť, iba nové. Odhlásite sa jedným klikom.

Zobraziť všetky údaje z vestníkakontakty, kritériá, lehoty, postup

Základné údaje

Referenčné číslo:

OF-313028

Druh postupu:

eks-marketplace

Hlavný CPV kód:

15110000 - Mäso

Ďalšie CPV kódy:

15111100 - Hovädzie mäso, 15113000 - Bravčové mäso, 15130000 - Mäsové výrobky, 60000000 - Dopravné služby (bez prepravy odpadu), 15112000 - Hydina, 15112100 - Čerstvá hydina

Predpokladaná hodnota:

21 623,98 €

Verejný obstarávateľ

Lehoty

Dátum zverejnenia:

10.11.2026

Lehota na predkladanie ponúk:

18.11.2026 13:00