Zabezpečenie dodávky potravín pre Zariadenie sociálnych služieb HARMÓNIA - Lučenec

Časť 1: Ovocie a zelenina

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Ovocia a zeleniny vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu S výnimkou povolených odchýlok sú výrobky: neporušené, zdravé; vylúčené sú výrobky napadnuté hnilobou alebo inak poškodené tak, že nie sú vhodné na spotrebu, čisté, prakticky bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok, prakticky bez škodcov, prakticky bez poškodení spôsobených škodcami, ktorí ovplyvňujú dužinu, bez nadmernej povrchovej vlhkosti, bez cudzieho pachu a/alebo chuti. Výrobky musia byť v takom stave, ktorý im umožňuje: znášať prepravu a manipuláciu, doručenie na miesto určenia vo vyhovujúcom stave. Minimálne požiadavky na zrelosť Výrobky musia byť dostatočne vyvinuté, ale nie nadmerne, a ovocie musí vykazovať uspokojujúcu zrelosť a nesmie byť prezrelé. Vývoj a stav zrelosti výrobkov musí byť taký, aby im umožnil pokračovať v procese zrenia a dosiahnuť uspokojivý stupeň zrelosti. Odchýlka V každej zásielke sa povoľuje odchýlka desať percent z počtu alebo hmotnosti výrobkov, ktoré nespĺňajú minimálne kvalitatívne požiadavky. V rámci tejto odchýlky môžu celkovo najviac 2 percentá predstavovať produkty napadnuté hnilobou. Označovanie pôvodu produktov Úplný názov krajiny pôvodu. V prípade výrobkov pochádzajúcich z členského štátu EÚ sa názov uvedie v jazyku krajiny pôvodu alebo v akomkoľvek inom jazyku, ktorý je zrozumiteľný pre spotrebiteľov v krajine určenia. V prípade ostatných výrobkov sa názov uvedie v jazyku, ktorý je zrozumiteľný pre spotrebiteľov v krajine určenia. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 3x do týždňa počas pracovných dní od 06:00 do 14:00 hod.

Časť 2: Chlieb a pečivo

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Chleba a pečiva vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu Chlieb musí mať rovnomerne sformovaný tvar a vzhľad podľa vlastnej špecifikácie výrobku. Kôrku musí mať hladkú alebo narezanú, alebo s odtlačkom ošatky, lesklú alebo pomúčenú, celistvú alebo s povrchovou úpravou, bez zreteľne obnaženej striedky, ktorá je dobre prepečená, pórovitá, pružná podľa druhu, farby zodpovedajúcej receptúre jednotlivých druhov chleba, neoddeľujúca sa od kôrky. Praskliny, ktoré nie sú výsledkom povrchovej úpravy, môžu byť najviac do jednej tretiny priemeru chleba alebo dĺžky chleba. Objednávanie: pracovné dni do 11:00 Dodávky tovaru: pondelok - sobota – do 06:00 hod.

Časť 3: Mlieko a mliečne výrobky

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Mlieka a mliečnych výrobkov vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2 x v pracovnom týždni dodávať tovar od 6:00 do 14:00 hod.

Časť 4: Mrazené mäso

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Mrazeného mäsa vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Kvalita mrazeného tovaru musí držať tvar, farbu a produkty sa nesmú rozvárať. Kupujúci si vyhradzuje právo prevzatia tovaru odmietnuť v prípadoch, ak technické a úžitkové parametre nezodpovedajú požadovaným hodnotám, vyskytli sa nedostatky v kvalite, dodávka tovaru ku dňu dodania presahuje 1/3 trvanlivosti, doby spotreby alebo záručnej doby výrobku. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2 x v pracovným týždni od 6:00 hod do 14:00 hod.

Časť 5: Mrazené ryby

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Mrazených rýb vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Kvalita mrazeného tovaru musí držať tvar, farbu a produkty sa nesmú rozvárať. Pri rozmrazení zamrazených výrobkov rýb je prípustný rozdiel medzi skutočnou hmotnosťou a na tovare uvádzanou hmotnosťou max. do 5% (glazúra max. 5%). Kupujúci si vyhradzuje právo prevzatia tovaru odmietnuť v prípadoch, ak technické a úžitkové parametre nezodpovedajú požadovaným hodnotám, vyskytli sa nedostatky v kvalite, dodávka tovaru ku dňu dodania presahuje 1/3 trvanlivosti, doby spotreby alebo záručnej doby výrobku. Uchádzač k ponuke predloží zloženie mrazených rýb (napr. fotografia etikety), z ktorej bude vyplývať splnenie požiadaviek na predmet zákazky. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2 x v pracovným týždni od 6:00 hod do 14:00 hod.

Časť 6: Mrazené polotovary

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Mrazených polotovarov vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Kvalita mrazeného tovaru musí držať tvar, farbu a produkty sa nesmú rozvárať. Kupujúci si vyhradzuje právo prevzatia tovaru odmietnuť v prípadoch, ak technické a úžitkové parametre nezodpovedajú požadovaným hodnotám, vyskytli sa nedostatky v kvalite, dodávka tovaru ku dňu dodania presahuje 1/3 trvanlivosti, doby spotreby alebo záručnej doby výrobku. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2 x v pracovnom týždni od 06:00 hod. do 14:00 hod.

Časť 7: Cestoviny

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Cestovín vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2 x v pracovnom týždni od 06:00 hod. do 14:00 hod.

Časť 8: Trvanlivé potraviny

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Trvanlivých potravín vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Objednávanie: pracovné dni do 16:00 Dodávky tovaru: 2x v pracovnom týždni od 6.00 hod. do 14.00 hod.

Časť 9: Zákusky

Pravidelné zabezpečovanie dodávky Zákuskov vrátane dopravy na určené miesto a vyloženie tovaru na určené miesto. Minimálne požiadavky na kvalitu: Dodržanie všeobecných platných požiadaviek. Objednávanie: pracovné dni do 11:00 Dodávky tovaru: 2x v kalendárnom týždni do 12.00 hod.